BBPOM Manado Lakukan Pengawasan Keamanan Pangan Desa di Kelurahan Pinokalan

Kamis, 27 Oktober 2022 BBPOM di Manado melakukan Intensifikasi Pengawasan Keamanan Pangan desa di Kelurahan Pinokalan dengan tujuan untuk memastikan praktek keamanan pangan sudah diterapkan di desa.

Intensifikasi I Pengawasan Keamanan Pangan Desa dilakukan dengan melakukan uji produk pangan menggunakan rapid test kit. Produk pangan yang diutamakan untuk disampling adalah produk PIRT yang berasal dari IRTP di desa target, pangan siap saji dengan parameter pengujian antara lain: Cemaran kimia (bahan berbahaya: boraks formalin, methanyl yellow dan rhodamine B) serta kesesuaian label pangan olahan sebagaimana tercantum dalam PP 69 Tahun 1999 dan Perka BPOM Nomor 31 Tahun 2018. Sampel yang diambil dari tiap desa berasal dari komunitas yang diintervensi, antara lain: IRTP, PKL, Warung/ Ritel, kantin sekolah/ pedagang sekitar sekolah.

Pada kegiatan ini dilakukan uji produk pangan menggunakan rapid test kit dan hasil pengujian sampel terbebas dari bahan berbahaya sehingga diharapkan Kelurahan Pinokalan bisa menjadi salah satu Desa Pangan Aman di Provinsi Sulawesi Utara.