Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa di Desa Dimembe

Pada hari Selasa, 10 Mei 2022, Balai Besar POM di Manado melaksanakan rangkaian kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) dalam rangka Desa Pangan Aman Kabupaten Minahasa Utara  Tahun 2022 di Desa intervensi yang pertama, yaitu Desa Dimembe, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara  .

Kegiatan Bimtek bertempat di Aula Kantor Desa Dimembe dibuka oleh Bpk. Alpret Pusungulaa, Kepala Dinas Sosial Kabupaten Minahasa Utara dan Kepala Desa Dimembe , Bpk. Johanis Tuwaidan. Kegiatan ini dihadiri oleh 15 (lima belas) orang peserta yang terdiri dari KKPD Kelurahan Dimembe  meliputi Kader Keluarga, Kader Sekolah, Kader Masyarakat dan 4 peserta dari Dinas Kesehatan dan Dinas Sosial Kabupaten Minahasa Utara.

Dalam sambutannya Alpret Pusungulaa menyatakan komitmen dan antusiasme Dinas Sosial dalam mendukung pelaksanaan program Desa Pangan Aman demi mewujudkan kelurahan pangan aman di Desa Dimembe bekerja sama dengan KKPD.  Materi Bimtek disampaikan oleh narasumber PFM Madya Kelompok Substansi Informasi & Komunikasi, Dra. Maria Sarlota Patabang, Apt.  meliputi materi Pedoman Pelaksanaan Desa Pangan Aman, Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Sekolah, Sarana Retail dan Pangan Siap Saji, Keracunan ,  Intoleransi dan Alergi Pangan, Aplikasi Keamanan Pangan, dan Stunting dan Keamanan Pangan serta pengenalan Bahan Berbahaya dalam Pangan.

Pada akhir materi dilakukan praktek Uji Cepat Bahan Berbahaya dengan menggunakan Rapid Test  untuk menguji pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya Formalin, Boraks, Pewarna tekstil Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Pada kegiatan ini juga diserahkan Paket Edukasi Keamanan Pangan berupa Rapid Test Kit, kepada Desa Dimembe.

Melalui kegiatan Bimtek ini, diharapkan akan terbentuk Sumber Daya Manusia yang kompeten untuk melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa dan melakukan pengawasan keamanan pangan di Desa Dimembe.