Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa di Kelurahan Manembo-Nembo Tengah, Kota Bitung

Pada hari Jumat, 20 Mei 2022, Balai Besar POM di Manado melaksanakan rangkaian kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) dalam rangka Desa Pangan Aman Kota Bitung  Tahun 2022 di Kelurahan Manembo-nembo Tengah, Kecamatan Matuari, Kota Bitung.

Kegiatan Bimtek bertempat di Kantor Kelurahan Manembo-nembo Tengah dibuka oleh Dra. Nur Alawiyah, Apt.,M.Si dari Dinas Kesehatan Kota Bitung dan Kepala Lurah Yustien Maidangkai dan dihadiri oleh 17 (tujuh belas) orang peserta yang terdiri dari KKPD Kelurahan  meliputi Kader Keluarga, Kader Sekolah, Kader Masyarakat dan 2 peserta dari Dinas Sosial Kota Bitung dan tenaga Sanitarian dari Puskesmas Sagerat.

Dalam sambutannya Yustien Maidangkai mengucapkan terima kasih dan apresiasi untuk terpilihnya lingkungan Manembo-nembo Tengah  sebagai target intervensi Program GKPD ini. Kelurahan bersama-sama dengan Dinas Kesehatan dan dinas terkait juga menyatakan komitmen dan antusiasme dalam mendukung pelaksanaan program Desa Pangan Aman demi mewujudkan kelurahan pangan aman di Kelurahan Manembo-nembo Tengah bekerja sama dengan Kader Keamanan Pangan.

Materi Bimtek disampaikan oleh narasumber PFM Muda Kelompok Substansi Informasi & Komunikasi, Devy Emmy Kindangen dan Suilan Ombeng meliputi materi Pedoman Pelaksanaan Desa Pangan Aman, Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Sekolah, Sarana Retail dan Pangan Siap Saji, Keracunan ,  Intoleransi dan Alergi Pangan, Aplikasi Keamanan Pangan, dan Stunting dan Keamanan Pangan serta pengenalan Bahan Berbahaya dalam Pangan.

Pada akhir materi dilakukan praktek Uji Cepat Bahan Berbahaya dengan menggunakan Rapid Test  untuk menguji pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya Formalin, Boraks, Pewarna tekstil Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Pada kegiatan ini juga diserahkan Paket Edukasi Keamanan Pangan berupa Rapid Test Kit, kepada Kelurahan Manembo-nembo Tengah.

Melalui kegiatan Bimtek ini, diharapkan akan terbentuk Sumber Daya Manusia yang kompeten untuk melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa dan melakukan pengawasan keamanan pangan di kelurahan Manembo-nembo Tengah.