Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa di Kelurahan Pinokalan

Pada hari Selasa, 10 Mei 2022, Balai Besar POM di Manado melaksanakan rangkaian kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) dalam rangka Desa Pangan Aman Kota Bitung  Tahun 2022 di Kelurahan intervensi yang pertama, yaitu Kelurahan Pinokalan, Kecamatan Ranowulu, Kota Bitung.

Kegiatan Bimtek bertempat di Aula Kantor Kelurahan Pinokalan dibuka oleh Dra. Nur Alawiyah, Apt.,M.Si dari Dinas Kesehatan Kota Bitung dan Kepala Lurah Vivie  Sumlang, S.Sos dan dihadiri oleh 15 (lima belas) orang peserta yang terdiri dari KKPD Kelurahan Pinokalan meliputi Kader Keluarga, Kader Sekolah, Kader Masyarakat dan 5 peserta dari Dinas Kesehatan dan Dinas Sosial Kota Bitung.

Dalam sambutannya Nur Alawiyah menyatakan komitmen dan antusiasme Dinas Kesehatan dalam mendukung pelaksanaan program Desa Pangan Aman demi mewujudkan kelurahan pangan aman di Kelurahan Pinokalan bekerja sama dengan KKPD.  Materi Bimtek disampaikan oleh narasumber PFM Muda Kelompok Substansi Informasi & Komunikasi, Yosica Tandilolo, S.Si, Apt. meliputi materi Pedoman Pelaksanaan Desa Pangan Aman, Keamanan Pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga, Sekolah, Sarana Retail dan Pangan Siap Saji, Keracunan ,  Intoleransi dan Alergi Pangan, Aplikasi Keamanan Pangan, dan Stunting dan Keamanan Pangan serta pengenalan Bahan Berbahaya dalam Pangan.

Pada akhir materi dilakukan praktek Uji Cepat Bahan Berbahaya dengan menggunakan Rapid Test  untuk menguji pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya Formalin, Boraks, Pewarna tekstil Rhodamin B, dan Methanyl Yellow. Pada kegiatan ini juga diserahkan Paket Edukasi Keamanan Pangan berupa Rapid Test Kit, kepada Kelurahan Pinokalan.

Melalui kegiatan Bimtek ini, diharapkan akan terbentuk Sumber Daya Manusia yang kompeten untuk melakukan pendampingan implementasi keamanan pangan kepada komunitas desa dan melakukan pengawasan keamanan pangan di kelurahan Pinokalan.