Kunjungi Setiap Komunitas, Kader Keamanan Pangan Desa Maelang Bina Warga pentingnya Pangan Aman.

Maelang, 25 Agustus 2021. Kader Keamanan Pangan Aman Desa Maelang melaksanakan kegiatan Fasilitasi bagi komunitas Masyarakat di desa Maelang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan komunitas masyarakat desa dan komunitas usaha pangan desa untuk mempraktekkan keamanan pangan sehingga terwujud kemandirian keamanan pangan di desa.

Fasilitasi dilaksanakan dengan Kader Keamanan Pangan Desa Maelang yang telah dilatih keamanan pangan datang ke peserta komunitas dan melakukan sosialisasi serta melihat kondisi langsung praktek keamanan pangan setiap rumah, warung makan, warung sembako, dan pembuat kue. Dari hasil pengamatan yang dilakukan setiap komunitas diarahkan untuk dapat mempraktekkan keamanan pangan yang manfaatnya akan dirasakan oleh setiap peserta komunitas.

Kemudian, jika dalam kunjungan masih ditemukan pengolahan pangan yang tidak sesuai dengan kaedah keamaanan pangan, kader keamanan pangan desa menyampaikan hal-hal yang perlu diperbaiki secara bijak dan menyampaikan solusi praktis yang dapat dilakukan. Hal ini dilakukan untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan seperti keracunan luar biasa yang akan berdampak luas di masyarakat.

Selain melaksanakan sosialisasi, Kader Keamanan Pangan Desa juga melaksanakan pengujian terhadap bahan berbahaya pada makanan yang dijual dan sering dikonsumsi di desa. Pangan yang diperiksa diantaranya mie basah, bakso, tahu, ikan segar serta jajanan anak sekolah yang memiliki warna menarik diuji untuk memastikan ada tidaknya bahan berbahaya. Dari hasil pengujian dengan menggunakan rapid testkit diketahui, makanan yang diuji tersebut tidak ada satupun yang mengandung bahan berbahaya seperti boraks, formalin dan pewarna tekstil seperti rhodamin B dan Methanil Yellow